Padilha, Vivianne Montarroyos, Silvana Magalhães Salgado, Priscilla Moura Rolim, Alda Verônica Souza Livera, Samara Alvachian Cardoso Andrade, Nonete Barbosa Guerra, e Ruth Cavalcanti Guilherme. “Caracterização E Propriedades Funcionais De Bolos De Chocolate Formulados Com raízes Tuberosas De Yacon (Smallanthus Sonchifolius)”. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 71, no. 2 (fevereiro 1, 2012): 301–307. Acessado maio 13, 2024. https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32428.