Silva, Tatiane Ferreira da, e Ana Lúcia Barretto Penna. “Colágeno: Características químicas E Propriedades Funcionais”. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 71, no. 3 (março 1, 2012): 530–539. Acessado maio 3, 2024. https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32461.