Santos, Bárbara Melo, Maria Elieidy Gomes de Oliveira, Yasmim Régis Formiga de Sousa, Ana Raquel Mendes Ferreira Monteiro Madureira, Maria Manuela Estevez Pintado, Ana Maria Pereira Gomes, Evandro Leite de Souza, e Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga. “Caracterização físico-química E Sensorial De Queijo De Coalho Produzido Com Mistura De Leite De Cabra E De Leite De Vaca”. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 70, no. 3 (março 1, 2011): 302–310. Acessado abril 30, 2024. https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32537.