Silva, Priscilla Diniz Lima da, Magdiely Stefanes Santana Varela, y Roberta Targino Pinto Correia. «Composição, avaliação Sensorial E Propriedades De Derretimento Do Sorvete De Leite De Cabra Produzido a Partir De Diferentes Fontes De Gordura». Revista del Instituto Adolfo Lutz - RIAL 69, no. 3 (marzo 1, 2010): 341–345. Accedido mayo 19, 2024. https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32635.