Fregonesi, Brisa Maria, Cristina Eico Yokosawa, Isaura Akemi Okada, Gisele Massafera, Telma Maria Braga Costa, e Sonia de Paula Toledo Prado. “Polpa De açaí Congelada: Características Nutricionais, físico-químicas, microscópicas E avaliação Da Rotulagem”. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 69, no. 3 (março 1, 2010): 387–395. Acessado maio 4, 2024. https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32641.