Santos, Vidiany Aparecida Queiroz, y Fernando Leite Hoffmann. «Evolução Da Microbiota Contaminante Em Linha De Processamento De Queijos Minas Frescal E Ricota». Revista del Instituto Adolfo Lutz - RIAL 69, no. 1 (enero 1, 2010): 38–46. Accedido julio 15, 2025. https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32673.