Camilo, Valéria Macedo Almeida, Deusdélia Teixeira de Almeida, Maria da Purificação Nazaré Araújo, Lafaiete Almeida Cardoso, Júlia Carvaho Andrade, e Marina Bonelli. “Avaliação Da Qualidade De óleos E Gorduras De Fritura Em Bares, Restaurantes E Lanchonetes”. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 69, no. 1 (janeiro 1, 2010): 91–98. Acessado maio 4, 2024. https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32680.