M. R. V., Lopes,. “Estudo Comparativo Entre métodos analíticos Tradicionais E Testes rápidos Utilizados Na avaliação Da Qualidade Dos óleos E Gorduras De Fritura”. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 63, no. 1 (dezembro 30, 2004): 123–124. Acessado maio 8, 2024. https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/34826.