Moreira, Ricardo Targino, Salete Maria de Olinda Carvalho Farias, Edilma Pinto Coutinho, Rafaella de Paula Paseto Fernandes, e Sonnale Silva Costa. “Avaliação físico-química E caracterização Sensorial Por Meio De Focus Group De Carne De Sol”. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 79, no. 1 (setembro 30, 2020): 1–10. Acessado abril 19, 2024. https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/35987.