1.
Melo CS de, Mesquita AJ de, Minafra-Rezende CS, Seraphin JC, Oliveira MB de, Bueno CP. Dinâmica microbiana em contrafilés bovinos embalados a vácuo: sistemas de terminação e tempo de estocagem. Rev Inst Adolfo Lutz [Internet]. 1º de abril de 2011 [citado 22º de novembro de 2024];70(4):528-33. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32510