Basso C, Silva LP da, Bender ABB, Silveira F da. Elevação dos níveis de amido resistente: efeito sobre a glicemia e na aceitabilidade do alimento. Rev Inst Adolfo Lutz [Internet]. 1º de março de 2011 [citado 21º de dezembro de 2024];70(3):276-82. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32533