Aquino ACM de S, Móes RS, Leão KMM, Figueiredo AVD, Castro AA. Avaliação físico-química e aceitação sensorial de biscoitos tipo cookies elaborados com farinha de resíduos de acerola. Rev Inst Adolfo Lutz [Internet]. 1º de março de 2010 [citado 22º de julho de 2024];69(3):379-86. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32640