1.
Tavares M, Gonzalez E, Silva M de LP da, Barsotti RCF, Kumagai EE, Caruso MSF, Aued-Pimentel S, Ruvieri V, Souza DL de. Avaliação da qualidade de óleos e gorduras utilizados para fritura no comércio da região metropolitana da Baixada Santista, estado de São Paulo. Rev Inst Adolfo Lutz [Internet]. 1º de janeiro de 2007 [citado 4º de dezembro de 2024];66(1):40-4. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32847