Martins GA de S, Ferrua FQ, Mesquita KS, Borges SV, Carneiro J de DS. Estabilidade de doces em massa de banana prata. Rev Inst Adolfo Lutz [Internet]. 1 de marzo de 2011 [citado 18 de mayo de 2024];70(3):332-40. Disponible en: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32541