1.
Rodrigues MGG, Santos EF dos, Sanches FLFZ, Novello D, Manhani MR, Neumann M. Desenvolvimento de cookies adicionados de farinha de yacon (Smallanthus sonchifolius): caracterização química e aceitabilidade sensorial entre portadores de Diabetes Mellitus. Rev Inst Adolfo Lutz [Internet]. 30º de setembro de 2015 [citado 3º de maio de 2024];73(2):219-25. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33341