Turcatel LC, Pires PFF, Diniz PR, Ferreira SMR, Alves MA de O, Beux MR. Que doce de leite é esse? Uma discussão sobre o padrão de identidade e qualidade do doce de leite pastoso. Rev Inst Adolfo Lutz [Internet]. 30º de setembro de 2015 [citado 3º de maio de 2024];73(3):302-8. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33353