Cruz AG da. Avaliação de uma unidade produtora de alface (Lactuca sativa) minimamente processada visando a implementação do sistema APPCC. Rev Inst Adolfo Lutz [Internet]. 29º de agosto de 2003 [citado 15º de maio de 2024];62(2):144. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/34935