Elaboração de um material de referência de cádmio e arsênio em produtos hidrobiológicos, com o propósito de utilização em programa de comparação interlaboratorial

Autores

  • Soraya Sandoval Laboratorio Designado de Metrología - RNM, Sección Metrología de Ambientes y Alimentos, Subdepartamento de Metrología y Desarrollo Tecnológico, Departamento de Salud Ambiental, Instituto de Salud Pública de Chile (ISP), Santiago, Chile https://orcid.org/0000-0002-3396-2332
  • Karina González Laboratorio Designado de Metrología - RNM, Sección Metrología de Ambientes y Alimentos, Subdepartamento de Metrología y Desarrollo Tecnológico, Departamento de Salud Ambiental, Instituto de Salud Pública de Chile (ISP), Santiago, Chile
  • Luis Humberto Muñoz Departamento de Tecnologías Nucleares, Sección de Metrología Química, Comisión Chilena de Energía Nuclear (CCHEN), Santiago, Chile

DOI:

https://doi.org/10.53393/rial.2021.v80.37420

Palavras-chave:

Ensaio de Proficiência Laboratorial, Materiais de Referência, Arsênio, Cádmio, Farinha de Peixe

Resumo

Materiais de referência (MR) são ferramentas utilizadas na comparabilidade e rastreabilidade de medições. São amplamente utilizados pelos laboratórios para validação de métodos e controle da qualidade. O Chile deve avaliar o desempenho dos laboratórios que analisam metais em produtos da pesca, porém os MR têm um alto custo e são escassos. Por esse motivo, foi desenvolvido um MR em produto hidrobiológico. Foram atribuídos valores de referência para arsênio e cádmio em farinha de peixe. Os métodos de medição para a caracterização do material foram a Espectrometria de Massa com Plasma Indutivamente Acoplado, a Espectrometria de Absorção Atômica e a Análise por Ativação com Nêutrons. Foram estabelecidos valores de referência com as suas incertezas expandida (U), para arsênio 2,64 ± 0,42 mg/kg (U; k = 2) e cádmio 0,86 ± 0,16 mg/kg (U; k = 2). A homogeneidade e a estabilidade do MR permitiram sua utilização em um ensaio de proficiência para onze laboratórios de controle de alimentos. As medianas do arsênio e do cádmio foram 2,114 e 0,863 mg/kg, respectivamente. O desempenho dos participantes foi avaliado com índice z satisfatório de 60% para arsênio e 73% para cádmio. O material demonstrou ser adequado para uso em ensaio de proficiência interlaboratorial.

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Arquivos adicionais

Publicado

2021-12-30

Como Citar

Sandoval, S. ., González, K. ., & Muñoz, L. H. . (2021). Elaboração de um material de referência de cádmio e arsênio em produtos hidrobiológicos, com o propósito de utilização em programa de comparação interlaboratorial. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, 80, 1–15,e37420. https://doi.org/10.53393/rial.2021.v80.37420

Edição

Seção

ARTIGO ORIGINAL