Tomita, R. Y. ., & Carvalho, S. dos S. . (2021). Estudo dos efeitos do processo de congelamento sobre o valor nutricional de 17 espécies de peixes comercializadas no Estado de São Paulo, Brasil. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 80, 1–13,e37320. https://doi.org/10.53393/rial.2021.v80.37320