Tomita, R. Y. . e Carvalho, S. dos S. . (2021) “Estudo dos efeitos do processo de congelamento sobre o valor nutricional de 17 espécies de peixes comercializadas no Estado de São Paulo, Brasil”, Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 80, p. 1–13,e37320. doi: 10.53393/rial.2021.v80.37320.