Tomita, R. Y. ., e S. dos S. . Carvalho. “Estudo Dos Efeitos Do Processo De Congelamento Sobre O Valor Nutricional De 17 espécies De Peixes Comercializadas No Estado De São Paulo, Brasil”. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, vol. 80, dezembro de 2021, p. 1-13,e37320, doi:10.53393/rial.2021.v80.37320.