Menezes Júnior, J. B. Ferraz. “Soja: Origem, composição química, Valor Nutritivo E aplicações Diversas”. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL 21, no. 1-2 (fevereiro 1, 1961): 33–56. Acessado abril 25, 2024. https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33400.