O sistema de vigilância alimentar e nutricional
n. 26 (2002), Artigos
n. 26 (2002)

O sistema de vigilância alimentar e nutricional

Artigos
Publicado 2002-04-30
Doris Lúcia Martini Lei
Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo. Instituto de Saúde
Sandra Pinheiro Chaves
Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo. Instituto de Saúde
Silvia Regina Dias Medici Saldiva
Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo. Instituto de Saúde
Maria Lúcia Rosa Stefanini
Secretaria de Estado da Saúde de São Paulo. Instituto de Saúde
artigo

Palavras-chave

Vigilância Alimentar e Nutricional

Como Citar

Lei, D. L. M., Chaves, S. P., Saldiva, S. R. D. M., & Stefanini, M. L. R. (2002). O sistema de vigilância alimentar e nutricional. Boletim Do Instituto De Saúde - BIS, (26), 4–8. Recuperado de https://periodicos.saude.sp.gov.br/bis/article/view/38269
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Resumo

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição – PNAN, instituída pelo Ministério da Saúde em 1999 (Portaria MS nº 710 de 10/06/99), elaborada a partir do conceito de Segurança Alimentar e Nutricional adotado no Brasil em 1986, por ocasião da I Conferência de Segurança Alimentar e Nutricional, facilitou o entendimento da importância de ações no setor Saúde que garantam o diagnóstico
e acompanhamento da situação nutricional para a promoção, proteção e recuperação da saúde.

artigo

Referências

Lei DLM, Chaves SP, Saldiva SRDM, Stefanini MLR. O sistema de vigilância alimentar e nutricional. São Paulo: Instituto de Saúde; 2002.

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Copyright (c) 2002 Doris Lúcia Martini Lei, Sandra Pinheiro Chaves, Silvia Regina Dias Medici Saldiva, Maria Lúcia Rosa Stefanini

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