Qualidade microbiológica do queijo Minas frescal produzido artesanalmente e comercializado no Município de Rio Claro, SP, Brasil
2007, Boletim
2007

Qualidade microbiológica do queijo Minas frescal produzido artesanalmente e comercializado no Município de Rio Claro, SP, Brasil

Boletim
Publicado 2007-12-30
Rosana Bellan de OLIVEIRA e SILVA
Instituto Adolfo Lutz - Regional Rio Claro
Silézia Doralice Pessoa RAMOS
Instituto Adolfo Lutz - Regional Rio Claro
Liliana Brancacio BACETTI
Instituto Adolfo Lutz - Regional Rio Claro
Capa do Boletim do Instituto Adolfo Lutz, ano 17, n. 1/2, 2007, com a fachada do edifício do instituto ao fundo e a lista de expedientes e coordenadores de áreas.
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Como Citar

OLIVEIRA e SILVA, R. B. de, RAMOS, S. D. P., & BACETTI, L. B. (2007). Qualidade microbiológica do queijo Minas frescal produzido artesanalmente e comercializado no Município de Rio Claro, SP, Brasil. Boletim Do Instituto Adolfo Lutz - BIAL , 75. Recuperado de https://periodicos.saude.sp.gov.br/BIAL/article/view/42263
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Copyright (c) 2007 Rosana Bellan de OLIVEIRA e SILVA, Silézia Doralice Pessoa RAMOS, Liliana Brancacio BACETTI

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