2005: Ano 15, n. 2 | Boletim do Instituto Adolfo Lutz

Luzia Ilza Ferreira JORGE, Ulysses PEREIRA

5-6

Direitos do consumidor quanto aos alimentos que consome

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Maria do Rosário Vigeta LOPES, Cecília Cristina Marques dos SANTOS, Karina Marques RIGO

7-9

Estudo comparativo entre os procedimentos potenciométrico com eletrodo íon-seletivo para determinação de fluoreto em águas de abastecimento público segundo os Métodos Físico- Químicos para Análise de Alimentos e com utilização minimizada de reagentes

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Mário TAVARES, Ana Ruth Pereira de MELLO, Cícero Vagner de SOUSA, Daniela Lambert de SOUZA, Eduardo GONZALEZ, Evagner Claus Lisboa SUTILO, Jussara da Silva FAUSTINO, Luzia Ilza Ferreira JORGE, Maria de Lourdes Paixão da SILVA, Roberto Carlos Fernandes BARSOTTI

10-12

Avaliação da qualidade da água para consumo humano na Região Metropolitana da Baixada Santista, estado de São Paulo, no biênio 2003-2004

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Jaqueline Otero SILVA, Patricia Pereira COSTA, Silvia Helena Chinarelli RECHE

13

Viabilidade das leveduras estocadas a –200C em diferentes períodos de tempo

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Jaqueline Otero SILVA, Regina Célia CANDIDO

14-15

Candida spp.: aparência das colônias em meios diferenciais

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Alzira M. M. BERGAMINI, André L. de AQUINO, Eliana G. A. RIBEIRO, Solange A. V. de OLIVEIRA, Maria A. de OLIVEIRA

16-17

Qualidade microbiológica de águas provenientes de Soluções Alternativas e de Sistemas de Abastecimento Público, analisadas no Instituto Adolfo Lutz – Laboratório I de Ribeirão Preto - SP

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Sonia Maria Miranda PEREIRA, Luzia Setuko Umeda YAMAMOTO, Adhemar LONGATTO FILHO, Neuza Kasumi SHIRATA, Lai Wun Song SHIH, Yuriko Ito SAKAI, Gislene Mitsue NAMIYAMA, Daniela ETLINGER, Luis Ramos, Luciana Silva AGUIAR, Camilo de Lelis FERES, Rosemeire Oliveira Lima RODRIGUES, Celso di LORETO, Miria Dall AGNOL, Willian Marques PIRANI, Maria da Glória Mattosinho de Castro FERRAZ, Nadir Lemes dos SANTOS, Mariete dos Santos TEIXEIRA, Leni NEGREIROS, Regina GOMES, Silvana Aparecida SILVA, Lise Cristina P. B. CURY, José Candido de Souza DIAS

18-19

Monitoramento externo de qualidade dos exames citopatológicos realizados no estado de São Paulo

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Alzira M. M. BERGAMINI, Eliana G. A. RIBEIRO; Solange A. V. OLIVEIRA; Maria C. ERRERA, Sueli A. FERNANDES, Ana T. TAVECHIO, Maria A. OLIVEIRA

20-21

Salmonelose versus Segurança Alimentar

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Paulo da SILVA, Leonardo N. ANDRADE, Natália T. SARDELLA, Ana Maria M. CARNEIRO, Jaqueline Otero SILVA, Marta Inês C. MEDEIROS

22

Incidência de Enterobacteriaceae em meningite bacteriana diagnosticada no Instituto Adolfo Lutz - Laboratório I de Ribeirão Preto - 2000 a 2004

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Marta Inês Cazentini MEDEIROS, Juvenal de Oliveira CAMPOS, Maria Claúdia CARLONI, Silvia Helena Chinarelli RECHI, Suzel Nogueira NEME, Paulo da SILVA

23

Bacilos Gram-negativos não fermentadores isolados de amostras clínicas de sítio estéril e sua resistência a antimicrobianos - Instituto Adolfo Lutz Laboratório I de Ribeirão Preto - 1999 a 2004

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Érica Ribeiro Alexandrino da SILVA, Maria Helena MARTINI

24-25

Considerações sobre a presença de pêlos de roedores em alimentos

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Elaine Marra de Azevedo MAZON, Aline Cristine Garcia de OLIVEIRA, Berenice Mandel BRÍGIDO, Valéria Pereira da Silva FREITAS

26-27

Incidência de aflatoxinas em amendoim e produtos derivados na região de Campinas – SP, Brasil, no período de 2000 a 2004

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Ana Maria R. de PAULA, Giselle Ibette Silva L. LOPES, Julia Taeko U. YOSHIDA, Simone MAY, Racine Tadeu A. PRADO

28-29

Avaliação bacteriológica de água de chuva colhida por sistema experimental de captação para fins de reuso não potável

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Viviane P. A. FRANCO, Márcia B. ATUI, Regina M.M.S. RODRIGUES

30

A atuação da microscopia alimentar na análise de peito de frango cru com Miopatia Peitoral Profunda: estudo de caso

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Ronalda Silva de ARAÚJO, Therezinha Travassos CARVALHO-ALMEIDA, Glavur Rogério MATTÉ, Martha Virginia Ribeiro ROJAS, Adriano PEREIRA, Maria Helena MATTÉ

31-32

Detecção de oocistos de Cryptosporidium spp. em amostras de água salobra

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Berenice Mandel BRÍGIDO, Elaine Marra de Azevedo MAZON, Valéria Pereira da Silva FREITAS

33-35

Avaliação da fluoretação das águas de abastecimento público nos municípios abrangidos pela DIR de Piracicaba, no período de 2001 a 2005

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Regina Maria Morelli Silva RODRIGUES, Márcia Bittar ATUI, Márcia Dimov NOGUEIRA, Patrícia Ferraz MANDAGLIO, Laís Fernanda Callado de PAULI, Viviane de Paula Acosta FRANCO, Paulo Hardt CONSTANZO, Hilberto Matosalém de SOUZA, Rosemary Marques da SILVA, Augusta Mendes da SILVA

36

Microscopia Alimentar: a aquisição de experiência no descarte de seus resíduos químicos

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Adelino POLI NETO, Célia Maria Pompeo MOME, Áquila Maria Lourenço GOMES, Nelson Aranha DIAS, Paulo Celso PARDI

37-38

Pequeno histórico das radiações ionizantes: efeitos benéficos e maléficos

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Márcia Regina P. AMARAL MELLO, Regina S. MINAZZI RODRIGUES, Renato J. SOUSA

39

Avaliação da Informação Nutricional Complementar de produtos cárneos “light”

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