Estudo da relação entre a temperatura de transição vítrea (Tg) e o conteúdo de umidade de méis
2004, Boletim
2004

Estudo da relação entre a temperatura de transição vítrea (Tg) e o conteúdo de umidade de méis

Boletim
Publicado 2004-12-30
Cristiane Bonaldi CANO
Instituto Adolfo Lutz - Divisão de Bromatologia e Química - Seção de Bebidas
Maria Lurdes FELSNER
Universidade de São Paulo - Instituto de Química
Roy Edward BRUNS
Universidade Estadual de Campinas - Instituto de Química
Jivaldo do Rosário MATOS
Universidade de São Paulo - Instituto de Química
Lígia Bicudo ALMEIDA-MURADIAN
Universidade de São Paulo – Faculdade de Ciências Farmacêuticas
Capa do Boletim do Instituto Adolfo Lutz, ano 14, número 1/2, de 2004, com a fachada do prédio do instituto.
PDF (Português (Brasil))

Cómo citar

CANO, C. B., FELSNER, M. L., BRUNS, R. E., MATOS, J. do . R., & ALMEIDA-MURADIAN, L. B. (2004). Estudo da relação entre a temperatura de transição vítrea (Tg) e o conteúdo de umidade de méis . Boletim Do Instituto Adolfo Lutz - BIAL , 31–33. Recuperado a partir de https://periodicos.saude.sp.gov.br/BIAL/article/view/41972
ACM ACS APA ABNT Chicago Harvard IEEE MLA Turabian Vancouver

Descargar cita

Endnote/Zotero/Mendeley (RIS) BibTeX
PDF (Português (Brasil))
Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.

Derechos de autor 2004 Cristiane Bonaldi CANO, Maria Lurdes FELSNER, Roy Edward BRUNS, Jivaldo do Rosário MATOS, Lígia Bicudo ALMEIDA-MURADIAN

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.