Avaliação da concentração de flúor em águas minerais engarrafadas disponíveis no comércio
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Palavras-chave

água engarrafada
fluoretos
fluorose dentária
vigilância sanitária
eletrodo íonseletivo

Como Citar

1.
Terreri ALM, Santos CCM dos, Lopes M do RV, Silva RFM, Rodrigues JC da S. Avaliação da concentração de flúor em águas minerais engarrafadas disponíveis no comércio. Rev Inst Adolfo Lutz [Internet]. 1º de agosto de 2009 [citado 28º de março de 2024];68(3):354-8. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32694

Resumo

A água é importante fonte de ingestão de flúor e considerando-se o aumento no consumo de água mineral e da prevalência de fluorose dentária, o presente estudo teve o objetivo de avaliar a concentração de flúor na água mineral engarrafada comercializada, comparando-a aos valores declarados no rótulo da embalagem. Foram adquiridas 39 amostras água mineral de diferentes marcas disponíveis em diversos supermercados, mercearias e lanchonetes de grande circulação do município de São José do Rio Preto, em 2008. A concentração de flúor foi determinada por análise em duplicata, utilizando-se potenciômetro com eletrodo íon-seletivo. A concentração de flúor variou entre <0,05 e 0,82 mg/L, com diferenças pouco significativas entre os valores estipulados nos rótulos da maioria das marcas de água mineral e aqueles determinados na presente investigação. Os valores de flúor encontrados nas amostras analisadas mostram ser livres de risco em causar fluorose dental, porém em teor sem indicativo de ação preventiva anticárie. Os teores de flúor nas amostras de água mineral analisadas estavam em conformidade com a legislação específi ca vigente.

https://doi.org/10.53393/rial.2009.v68.32694
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Copyright (c) 2009 André Luiz Marçal Terreri, Cecília Cristina Marques dos Santos, Maria do Rosário Vigeta Lopes, Renata Flavia Milani Silva, Júlio César da Silva Rodrigues

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