Vol. 73 (2014), RESUMOS - SIMPÓSIO DE ALIMENTOS DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ

Salmonella Alachua: agente causal de surto de doença transmitida por alimentos

RESUMOS - SIMPÓSIO DE ALIMENTOS DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ

Publicado 2014-12-14

Ivete Aparecida Zago Castanheira de Almeida⁺⁻
J. T. M. Peresi⁺⁻
Elisabete Cardiga Alves⁺⁻
D. F. Marques⁺⁻
I. S. C. Teixeira⁺⁻
S. I. L. Silva⁺⁻
S. R. F. Pigon⁺⁻
N. F. Pedro

Ivete Aparecida Zago Castanheira de Almeida

Instituto Adolfo Lutz, Laboratório Regional de São José do Rio Preto, SP

J. T. M. Peresi

Instituto Adolfo Lutz, São José do Rio Preto, SP

Elisabete Cardiga Alves

Instituto Adolfo Lutz, São José do Rio Preto, SP

D. F. Marques

Instituto Adolfo Lutz, São José do Rio Preto, SP

I. S. C. Teixeira

Instituto Adolfo Lutz, São José do Rio Preto, SP

S. I. L. Silva

Instituto Adolfo Lutz, São José do Rio Preto, SP

S. R. F. Pigon

Vigilância Epidemiológica Municipal, São José do Rio Preto, SP

N. F. Pedro

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Cómo citar

1.

Almeida IAZC de, Peresi JTM, Alves EC, Marques DF, Teixeira ISC, Silva SIL, Pigon SRF, Pedro NF. Salmonella Alachua: agente causal de surto de doença transmitida por alimentos. Rev Inst Adolfo Lutz [Internet]. 14 de diciembre de 2014 [citado 19 de mayo de 2024];73:DTA-1/1. Disponible en: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33013

Resumen

A caracterização dos sorotipos de Salmonella fornece informações que permitem identificar reservatórios, vias de transmissão e prevalência deste patógeno na região, particularmente daqueles associados com surtos de doenças transmitidas por alimentos (DTA).

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Derechos de autor 2014 Revista del Instituto Adolfo Lutz

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