Pesquisa e identificação de anabolizantes em alimentos elaborados para praticantes de atividades físicas, suplementos vitamínicos e ou minerais
Palavras-chave:
anabolizantes, alimentos para praticantes de atividades físicas, suplementos vitamínicos e/ou minerais, extração líquido-líquido, identificação, cromatografia em camada delgada em fase reversaResumo
Como conseqüência da explosão do consumo dos alimentos para praticantes de atividade física (APAF) e suplementos vitamínicos e/ou minerais (SVM), o mercado mundial de APAF e SVM movimentou 46 bilhões de dólares em 2001. As Portarias n° 222 e n° 32, de 1998, da legislação brasileira, regulamentam esses produtos, fixando a identidade e qualidade, excluindo estimulantes, hormônios, fitoterápicos e outras consideradas como doping pelo Comitê Olímpico Internacional (COI). O crescimento do consumo ocorreu devido à inclusão de extratos vegetais, melatonina e precursores de testosterona, além dos nutrientes, permitidos pelo Dietary Supplement Health and Education. O apelo da publicidade, com fotografias exibindo corpos musculosos de atletas renomados, o culto exagerado ao corpo, conhecido como vigorexia, e o livre acesso aos APAF e SVM, via internet, resultaram na popularização do uso dessas formulações por atletas amadores. Denúncias efetuadas pela imprensa de que anabolizantes eram comercializados veiculados em APAF e SVM ou em drogas de uso veterinário têm promovido inspeções e apreensões, em lojas e academias, pela Anvisa, pelos serviços de vigilância sanitária e pelas polícias Civil e Federal. O objetivo deste trabalho foi pesquisar e identificar anabolizantes não declarados nos rótulos dos produtos apreendidos pelos órgãos fiscalizadores. Das 111 amostras analisadas, 25,5% apresentaram substâncias esteroidais anabolizantes; desse total, 7% foram identificadas como sais de testosterona e 18,5% não foram identificadas pela indisponibilidade de outros padrões. Essas ações laboratoriais dão suporteà vigilância sanitária e à farmacovigilância quanto ao controle do risco sanitário associado ao consumo de APAF e SVM contendo anabolizantes.
Downloads
Métricas
Referências
Thuyne VW, Eenoo VP, Delbeke FT. Nutritional supplements: prevalence of use and contamination with doping agents. Nutritional Research Reviews. 2006;19:147-58.
Brasil. Portaria Anvisa/MS nº 222, de 24 de março de 1998. Dispõe sobre a necessidade de orientações precisas quanto à suplementação alimentar de pessoas que praticam atividade, evitar o consumo indiscriminado de formulações à base de aminoácidos e fixar a identidade e as características mínimas de qualidade a que deverão obedecer os alimentos para praticantes de atividade física. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 25 de mar. 1998.
Brasil. Resolução RDC Anvisa/MS n° 32, de 13 de janeiro de 1998 . Dispõe sobre a necessidade de: normalizar o uso de suplementos vitamínicos e/ou minerais no Pais; controlar efetivamente sua produção e/ou comercialização; aperfeiçoar constantemente as ações de controle sanitário na área de alimentos visando a proteção à saúde da população e fixar a identidade e as características mínimas de qualidade a que devem obedecer os suplementos vitamínicos e/ou minerais. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 14 jan. 1998.
Schroder U. Health effects of nutritional supplements. In: Schanzer W, Delbeke F, Delogiannis A, Gmeirner G, Maughan R, Mester J, editores. Heath and doping risks of nutritional suplements and social drogs. Cologne: Sport and Buch Strauß; 2002. p. 11-5.
Smurawa MT, Congeni JA. Testosterone precursors: use and abuse in pediatric athletes. Pediatr Clin N Am. 2007;54:787-96.
Brasil. Resolução RDC Anvisa/MS n° 3, de 8 de janeiro de 2004. Ementa não oficial: Publica a atualização do Anexo I, lista de substâncias entorpecentes, psicotrópicas, precursoras e outras sob controle especial, da Portaria SVS/MS n° 344, de 12 de maio de 1998, republicada no Diário Oficial da União de 1° de fevereiro de 1999. Diário Oficial da União, Brasília, DF, 5 jan. 2004.
United States Pharmacopeia. 28. ed. Rockville: United States Pharmacopeial Conventions; 2005. p. 1126-9. p. 1137-39.
Martindale. The Extra Pharmacopeia. 34. ed. London: The Royal Pharmaceutical Society of Great Britain; 2005. p. 1571-2.
Martindale. The Extra Pharmacopeia. 34. ed. London: The Royal Pharmaceutical Society of Great Britain; 2005. p. 1569-72.
Kachhi PN, Henderson SO. Priapism after androstenedione intake for athletic performance enhancement. Ann Emerg Med. 2000;35:391-3.
Baume N, Mahler, Kamber M, Mangin P, Saugy M. Research of stimulants and anabolic steroids in dietary supplements. Scand J Med Sci Sports. 2006;16:41-8.
Parr MK, Koehler K, Geyer H, Guddat S, Schanzer W. Clenbuterol marketed as dietary supplement. Biomed Chromatogr. 2008;22:298-300.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2008 Blanca Elena Ortega Markman, Maria Regina Walter Koschtschak, Olívia Uessugui, Roberta Fiusa Magnelli, Elizabeth Meihuey Wu, Ana Paula Santos
![Creative Commons License](http://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.