Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional e prevalência de baixa estatura para idade, estado de São Paulo, 2008 a 2012

Resumen

No âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS), o Sistema de Vigilância Alimentar e
Nutricional (Sisvan) foi estabelecido para apoiar as ações de Vigilância Alimentar
e Nutricional (VAN), atualmente disponível para o registro das informações de estado
nutricional e consumo alimentar por meio da versão informatizada do sistema, denominada
Sisvan Web. O presente estudo descreve a cobertura do Sisvan e o percentual de baixa
estatura para a idade de crianças menores de 5 anos nos municípios do estado de São
Paulo, entre 2008 e 2012. Este estudo apresenta o delineamento ecológico realizado nos
645 municípios do estado de São Paulo, e descreve a utilização e a cobertura do Sisvan,
assim como o percentual de baixa estatura para a idade de crianças menores de 5 anos
inseridos no Sisvan Web, de 2008 a 2012. Ao redor de 100% dos municípios cadastraram
as crianças menores de 5 anos nos sistemas de informação, que fornecem dados para o
Sisvan. Ao longo dos anos estudados, o percentual de cobertura do acompanhamento do
Estado Nutricional desta população não ultrapassou 38,18% nos Departamentos Regionais
de Saúde (DRS). No entanto, averiguou-se melhora neste valor ao longo do tempo. A
prevalência de baixa estatura para a idade no estado de São Paulo variou de 8,2% a 9,4% nos
anos estudados, sendo maior do que a obtida pela PNDS (colocar por extenso o significado
e entre parênteses a sigla PNDS) de 2006 (5,7%) em menores de 5 anos. As informações
apresentadas podem contribuir para avaliar o Sisvan e auxiliar no desenvolvimento de
estudos sobre VAN.