Concentração de alfa-tocoferol em colostro humano e em fórmulas infantis e o atendimento ao requerimento nutricional do recém-nascido
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Palavras-chave

alfa-tocoferol
colostro
fórmulas infantis
requerimento nutricional

Como Citar

1.
Melo LRM de, Clemente HA, Dimenstein R. Concentração de alfa-tocoferol em colostro humano e em fórmulas infantis e o atendimento ao requerimento nutricional do recém-nascido. Rev Inst Adolfo Lutz [Internet]. 22º de março de 2013 [citado 29º de março de 2024];72(3):192-7. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32917

Resumo

Os teores de alfa-tocoferol foram determinados no colostro humano e nas fórmulas infantis, para verificar se estas amostras atendem ao requerimento nutricional do recém-nascido quanto à vitamina E. Foi realizado estudo por corte transversal em amostras de 82 lactantes. O colostro foi coletado em jejum imediatamente o pós-parto; e o alfa-tocoferol foi determinado pela cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE). As fórmulas infantis foram coletadas em supermercados, selecionando-se quatro marcas (F1, F2,
F3, F4) específicas para crianças de 0-6 meses, e as concentrações de alfa-tocoferol indicadas no rótulo. A concentração média de alfa-tocoferol no colostro foi de 1479 ± 807,7 μg/dL, que corresponde à oferta de 7,3 mg por dia; e nas fórmulas infantis foi de 810 ± 182,4 μg/dL, equivalente à oferta de 4,1 mg/dia. O leite de colostro forneceu 43% de alfa-tocoferol a mais do que as fórmulas, e superior em 82% em relação à recomendação para a faixa etária. A fórmula F3 forneceu apenas 68% da recomendação diária de alfa-tocoferol e valores acima de 4mg/dia nas demais fórmulas. O colostro forneceu alfa-tocoferol em quantidade superior às fórmulas infantis, e nem todas as fórmulas dispõem alfa-tocoferol em quantidade superior ao recomendado para suprir as necessidades e formar reservas para recém-nascido.

https://doi.org/10.18241/0073-98552013721563
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