Qualidade microbiológica da água utilizada nas barracas de praia da orla de Salvador-BA
Palavras-chave:
qualidade bacteriológica da água, bactérias do grupo coliforme, Escherichia coli, barracas de praia de Salvador-BAResumo
A água, importante fonte de abastecimento para o consumo humano, pode atuar como importante veículo na transmissão de doenças quando se apresenta contaminada. O objetivo do estudo foi avaliar a qualidade microbiológica da água tratada e não tratada utilizada nas barracas de praia da orla de Salvador – Bahia, visto a elevada freqüência de turistas e da população local. Foram analisadas 100 amostras, sendo 63 de água tratada e 37 de não tratada, com base na determinação de coliformes totais e termotolerantes, segundo a técnica dos Tubos Múltiplos – NMP (APHA). A identificação de Escherichia coli deu-se por meio do teste IMVIC. Os resultados revelaram que entre as amostras de água tratada, 41,27% apresentaram-se positivas para coliformes totais e 31,75% para coliformes termotolerantes. Das amostras de água não tratada, 86,49% estavam contaminadas por coliformes totais e termotolerantes e em 13,00% do total de amostras foi confirmada a presença de Escherichia coli. Os dados obtidos indicam que a água utilizada nas barracas de praia, amostrada neste estudo, pode funcionar como veículo de transmissão de doenças para a população que a utiliza.
Downloads
Referências
1. American Public Health of Water and Wastewater. Standard methods for the examination of water and wastewater. 20º Edição. Washington: American Public Health Association, 1998. 1220p.
2. Borja, P.C.; Moraes, L.R.S. Indicadores de saúde ambiental com enfoque para a área de saneamento. Parte 2 – Estudo de caso. [http://www.ansp.fiocruz.br/documentos/funasa/monografia/indicadores_ambientais_para_saneamento_I.pdf]. 04 setembro 2003.
3. BRASIL. Portaria 1469 – Ministério da Saúde, 29 de dezembro de 2000. [http://www.anvisa.gov.br/base/visadoc/port/port[2699-1-0].htm] 18 agosto 2003.
4. BRASIL. Portaria 518 - Ministério da Saúde, 25 de março de 2004.:[ http://www.crq4.org.br/downloads/portaria518_04.pdf] 16 setembro 2004.
5. Cavalcante, C.E.M.H.; Silva, V.L.; Salgueiro, A.A. Avaliação microbiológica da água do Riacho Cavouco, Recife-PE. Hig. Aliment, 12: 45-9, 1998.
6. D’aguila, P.S. et al. Avaliação da qualidade de água para abastecimento público do Município de Nova Iguaçu. Cad. Saúde Pública,16: 791-8, 2000.
7. Egwari, L.; Aboaba, O.O. Environmental impact on the bacteriological quality of domestic water supplies in Lagos, Nigeria. Rev. Saúde Pública, 36: 513-20, 2002.
8. Freitas, M.B.; Brilhante, O.M.; Almeida, L.M. Importância da análise de água para a saúde pública em duas regiões do Estado do Rio de Janeiro: enfoque para coliformes fecais, nitrato e alumínio. Cad. Saúde Pública, 17: 651-60, 2001.
9. Giombelli, A.; Rech, H.; Torres, V.S. Qualidade microbiológica da água proveniente de poços e fontes de dois municípios da Região do Alto Uruguai Catarinense. Hig. Aliment.,12: 49-51, 1998.
10. Hoffmann, F.L.; Garcia-Cruz, C.H.; Vinturin, T.M. Levantamento das características microbiológicas da água proveniente de três poços artesianos da cidade de São José do Rio Preto-SP. Hig. Aliment., 8: 36-8, nov. 1994.
11. Nogueira, G. et al. Microbiological quality of drinking water of urban and rural communities, Brazil. Rev. Saúde Pública, 37: 232-6, 2003.
12. Santos, C.C.M. et al. Qualidade da água de origem subterrânea oferecia à população, na região de São José do Rio Preto (SP), no período de 1991 a 1999. Hig. Aliment.,5: 47-51, 2001.
13. Silva, E.F.; Salgueiro, A. A. Avaliação da qualidade bacteriológica de água de poços na região metropolitana de Recife-PE. Hig. Aliment.,15: 73-8, 2001.
14. Silva, N.; Junqueira, V.C.A.; Silveira, N. F. A. Manual de métodos e análise microbiológica de alimentos. São Paulo: Editora Livraria Varela; 1997. 295p.
