Palavras-chave
parâmetros físico-químicos de águas minerais
análise águas minerais
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Resumo
Visando avaliar a qualidade de águas minerais, foram analisadas amostras de 12 fontes minerais localizadas na Região Metropolitana da Grande São Paulo. As amostras foram coletadas trimestralmente durante o período de um ano, diretamente da fonte e submetidas à análise dos seguintes parâmetros físico-químicos: aspecto; cor; odor; turbidez; pH; alcalinidade de hidróxidos, de carbonatos e de bicarbonatos; cálcio; cloreto; dureza total; ferro; magnésio; nitrogênio amoniacal, albuminóide, nitrito e nitrato; oxigênio consumido; potássio; sódio; sulfato; arsênio; bário; cádmio; chumbo; cianeto; cobre; cromo total; fluoreto; manganês e zinco. As amostras de águas minerais apresentaram constância nos resultados dos parâmetros analisados durante o período das coletas, sendo que os valores obtidos encontraram-se de acordo com os da legislação vigente, com exceção de uma única fonte que apresentou concentrações de manganês e de nitrato acima do previsto na legislação. A faixa de concentração dos elementos metálicos mais abundantes foi de 2,8 a 19 mg/L para o sódio, 1,3 a 3,4 mg/L para o potássio, 0,6 a 14 mg/L para o cálcio e 0,8 a 11 mg/L para o magnésio. Os teores dos demais metais analisados apresentaram-se abaixo dos limites de detecção dos métodos (0,01 mg/L para Mn, Cr, Cu e Cd; 0,02 mg/L para As; 0,03 rng/L para Pb e AI), sendo que apenas o íon zinco apresentou valores de 0,01
a 0,13 mg/L, podendo-se classificar as águas analisadas como oligominerais.
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