Abstract
Produtos fermentados com destilação e sem destilação: matérias primas. Tipos de whiskies. Processo de fabricação. Considerações sobre os componentes secundários. Fórmulas para falsificação. Conclusão: caracteres organoléticos próprios; componentes com o mínimo de 1,500 gramas por litro para os considerados retificados.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Copyright (c) 1946 Instituto Adolfo Lutz Journal
Downloads
Download data is not yet available.
