Programa de Ensaio de Proficiência para iodo em sal refinado organizado pelo Instituto Adolfo Lutz - São Paulo, 2014

Autores

  • Márcia Regina Pennacino do Amaral-Mello Instituto Adolfo Lutz
  • Regina Sorrentino Minazzi Rodrigues Instituto Adolfo Lutz
  • Jamila Barbosa Instituto Adolfo Lutz
  • Maria Auxiliadora de Brito Rodas Instituto Adolfo Lutz
  • Camila Cardoso de Oliveira Instituto Adolfo Lutz
  • Miriam Solange Fernandes Caruso Instituto Adolfo Lutz

Palavras-chave:

Programa de Ensaio de Proficiência, Sal refinado, Iodo

Resumo

Este trabalho apresenta as etapas do Programa de Ensaio de Proficiência (PEP) para determinar iodo em sal refinado, organizado pelo Instituto Adolfo Lutz, no ano de 2014, em São Paulo, com o objetivo de oferecer uma ferramenta metrológica para avaliar o desempenho dos laboratórios participantes, principalmente, daqueles que subsidiam o Programa Nacional de Monitoramento de Iodo em Sal. O sal refinado iodado preparado para realização do PEP, foi considerado suficientemente homogêneo e estável para condução do programa. Dentre os 34 laboratórios participantes, 27 (79%) apresentaram desempenho satisfatório, 3 (9%) apresentaram desempenho questionável e 4 (12%) apresentaram desempenho insatisfatório, revelando a necessidade de ações corretivas, de forma a identificar e corrigir os problemas que possam ter interferido nos resultados. Considera-se que a oferta de Programas de Ensaio de Proficiência para iodo em sal deve ser realizada com maior frequência, contribuindo para a melhoria contínua dos procedimentos de medição, visando a confiabilidade metrológica. Espera-se, com este tipo de ação, aumentar a segurança da população quanto à ingestão adequada de iodo.

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Referências

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Publicado

2015-10-30

Como Citar

1.
Pennacino do Amaral-Mello MR, Sorrentino Minazzi Rodrigues R, Barbosa J, de Brito Rodas MA, Cardoso de Oliveira C, Fernandes Caruso MS. Programa de Ensaio de Proficiência para iodo em sal refinado organizado pelo Instituto Adolfo Lutz - São Paulo, 2014 . Bepa [Internet]. 30º de outubro de 2015 [citado 29º de março de 2024];12(142):1-12. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/BEPA182/article/view/38138

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