Palavras-chave
Leporinus obtusidens
Pimelodus maculatus
Lago Guaíba
metais pesados
pescado
Como Citar
Resumo
Foram avaliadas, quanto a presença de arsênio, 27 amostras de Leporinus obtusidens (Valenciennes, 1847) “Piava” e 27 de Pimelodus maculatus (Lacèpéde, 1803) “Pintado”, capturados no Lago Guaíba, P.Alegre, RS. Os níveis de arsênio total foram determinados por espectrofotometria de absorção atômica com gerador de hidretos. Os níveis encontrados estavam abaixo de 1,0 mg/kg, limite tolerado pela legislação vigente no Brasil para peixes e seus produtos. A média encontrada nas Piavas foi de 0,14 mg/kg e nos Pintados 0,14 mg/kg. Os resultados sugerem mais estudos de monitoramentos em outras espécies de peixes do lago, para que os dados obtidos possam ser utilizados pelas autoridades de preservação ambiental na proteção da saúde humana e qualidade dos alimentos.
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