Eletroforese sôbre acetato de celulose (CAF). Reprodutibilidade e valores normais
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Como Citar

1.
Lara WH, Barretto HHC, Takahashi MY. Eletroforese sôbre acetato de celulose (CAF). Reprodutibilidade e valores normais. Rev Inst Adolfo Lutz [Internet]. 30º de dezembro de 1971 [citado 31º de outubro de 2024];31(1-2):63-70. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/37008

Resumo

Usando técnicas cromatográficas, 120 amostras de conservas de carne bovina foram analisadas para determinação de resíduos de pesticidas clorados. Em tôdas foram detectados os isôrneros alía, beta, gama e delta do hexadorociclohexano (BHC). Os valores variaram de 0,02 a 1,69 p. p. m , para BHC total, na gordura, sendo os valores de delta BHC baixos - menos de 0,01 p.p.m. - na maioria das amostras. A média aritmética dos valores ohtidos é de 0,39 p. p. m. para BHC total o que representa um grau de contaminação bastante apreciável. Os resultados mostram uma relação entre a natureza da gordura da amostra (de depósito em "Corned Becf" e intersticial em "Roast Beef') e o resíduo de BHC.

https://doi.org/10.53393/rial.1971.31.37008
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Referências

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Copyright (c) 1971 Walkyria H. Lara, Heloisa H. C. Barretto, Michiko Y. Takahashi

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