Keywords
vitamin E
children
obesity
population study
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Abstract
This study assessed the regular vitamin E-rich food intake by children of João Pessoa, northeast Brazil. A crosssectional, epidemiological, and population-based format study was carried out in 170 children aged from 2 to 10 years. Anthropometric data were collected and the food consumption was assessed by the Quantitative Food Frequency Questionnaire, previously validated for population of this municipality. The vitamin E consumption was assessed by using Dietsys software 3.0. High frequency of children with adequate weight was found (59.4%), followed by 20% obese and 13% overweight individuals; and a high frequency of vitamin E intake below the estimated average requirement (62.4%) was observed. Children who had adequate vitamin E intake regularly consumed yoghurt, pies and cakes; those with inadequate vitamin E intake habitually consumed margarine. On the whole, the vitamin E-rich products mostly consumed were yoghurt, waffles, pies, cakes, potato chips, oils and margarine. In conclusion, >50% of the children showed low vitamin E intake, thus it will be needed to implement strategies to increase the availability of low calories foods, considering the high prevalence of obesity and overweight observed, and also the vitamin E-rich foods for this population.
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