Total mercury in fishes from the productive chain at the Santos coastal region, São Paulo, Brazil
Vol. 66 No. 2 (2007), ORIGINAL ARTICLE
Vol. 66 No. 2 (2007)

Total mercury in fishes from the productive chain at the Santos coastal region, São Paulo, Brazil

ORIGINAL ARTICLE
https://doi.org/10.53393/rial.2007.66.32827
Published 2007-04-01
Marcelo Antonio Morgano
Instituto de Tecnologia de Alimentos, Centro de Química de Alimentos e Nutrição Aplicada, Campinas, SP
Agar Costa Alexandrino de Perez
Instituto de Pesca, Centro Avançado de Pesquisa Tecnológica do Agronegócio do Pescado Marinho, Santos, SP
Raquel Fernanda Milani
Instituto de Tecnologia de Alimentos, Centro de Química de Alimentos e Nutrição Aplicada, Campinas, SP
Dilza Maria Bassi Mantovani
Instituto de Tecnologia de Alimentos, Centro de Química de Alimentos e Nutrição Aplicada, Campinas, SP
Cristiane Rodrigues Pinheiro Neiva
Instituto de Pesca, Centro Avançado de Pesquisa Tecnológica do Agronegócio do Pescado Marinho, Santos, SP
Erika Fabiane Furlan
Instituto de Pesca, Centro Avançado de Pesquisa Tecnológica do Agronegócio do Pescado Marinho, Santos, SP
Rúbia Yuri Tomita
Instituto de Pesca, Centro Avançado de Pesquisa Tecnológica do Agronegócio do Pescado Marinho, Santos, SP
Roberto da Graça Lopes
Instituto de Pesca, Centro Avançado de Pesquisa Tecnológica do Agronegócio do Pescado Marinho, Santos, SP
Marildes Josefina Lemos Netos
Instituto de Pesca, Centro Avançado de Pesquisa Tecnológica do Agronegócio do Pescado Marinho, Santos, SP
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Keywords

fish
mercury
determination
emission spectrometry
hydride generator
ICP OES

How to Cite

1.
Morgano MA, Perez ACA de, Milani RF, Mantovani DMB, Neiva CRP, Furlan EF, Tomita RY, Lopes R da G, Lemos Netos MJ. Total mercury in fishes from the productive chain at the Santos coastal region, São Paulo, Brazil. Rev Inst Adolfo Lutz [Internet]. 2007 Apr. 1 [cited 2024 Dec. 4];66(2):164-71. Available from: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/32827
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Abstract

The present study evaluated the total mercury in fish samples from the productive chain of Santos coastal region, SP. Fish samples were collected at Bertioga, Guarujá, Santos, São Vicente, Praia Grande, Mongaguá, Itanhaém, and Peruíbe cities. After validating the technique, the total mercury contents were determined in 257 fish samples by means of inductively coupled plasma optical emission spectrometry technique (ICP OES-HG). The concentration of total mercury found in several fish species ranged from 0.166 to 0.878 mg/kg. The majority of fish samples presented total mercury concentration higher than the maximum permitted value according to Brazilian legislation, which is 0.5mg/kg for non-predatory fish species and 1.0mg/kg for predatory species.
https://doi.org/10.53393/rial.2007.66.32827
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