Elaboração de uma história em quadrinhos para ensino e prevenção das doenças transmitidas por alimentos

T. S. Sezefredo; F. H. A. Murata; H. S. P. Pedro; J. T. M. Peresi; S M. T. Nardi

Vol. 73 (2014), RESUMOS - SIMPÓSIO DE ALIMENTOS DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ

Vol. 73 (2014)

Elaboração de uma história em quadrinhos para ensino e prevenção das doenças transmitidas por alimentos

RESUMOS - SIMPÓSIO DE ALIMENTOS DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ

Published 2014-12-14

T. S. Sezefredo⁺⁻
F. H. A. Murata⁺⁻
H. S. P. Pedro⁺⁻
J. T. M. Peresi⁺⁻
S M. T. Nardi⁺⁻

T. S. Sezefredo

Centro Universitário de Votuporanga, Votuporanga, SP

F. H. A. Murata

Centro Universitário de Votuporanga, Votuporanga, SP

H. S. P. Pedro

Instituto Adolfo Lutz, São José do Rio Preto, SP

J. T. M. Peresi

Instituto Adolfo Lutz, São José do Rio Preto, SP

S M. T. Nardi

Instituto Adolfo Lutz, São José do Rio Preto, SP

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1.

Sezefredo TS, Murata FHA, Pedro HSP, Peresi JTM, Nardi SMT. Elaboração de uma história em quadrinhos para ensino e prevenção das doenças transmitidas por alimentos. Rev Inst Adolfo Lutz [Internet]. 2014 Dec. 14 [cited 2024 May 15];73:DTA-2/1. Available from: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33014

Abstract

Doenças transmitidas por alimentos (DTA) representam um problema de saúde pública, contudo, são passíveis de prevenção. Os surtos alimentares ocorrem em grande parte nas residências, devido manipulação ou armazenagem inadequada dos alimentos; assim, estratégias de educação em saúde voltadas à população podem colaborar na diminuição dos riscos relacionados. Considera-se que a criação de um material impresso voltado para o público infanto-juvenil pode colaborar para o interesse e fácil disseminação do conhecimento.

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