Aplicação de eletrodo sólido com filme intermetálico ag-hg, para a determinação de sucos de frutas in natura e industrializados
Vol. 73 (2014), RESUMOS - SIMPÓSIO DE ALIMENTOS DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ
Vol. 73 (2014)

Aplicação de eletrodo sólido com filme intermetálico ag-hg, para a determinação de sucos de frutas in natura e industrializados

RESUMOS - SIMPÓSIO DE ALIMENTOS DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ
Publicado 2014-12-14
C. G. Paula
Universidade Estadual Paulista, Araraquara, SP
F. L. Fertonani
Universidade Estadual Paulista, São José do Rio Preto, SP
J. P. Batistuti
Universidade Estadual Paulista, Araraquara, SP
Capa do CD da Revista do Instituto Adolfo Lutz, volume 73, suplemento 1 de 2014, referente ao Simpósio de Alimentos sobre Segurança Alimentar e Nutricional.
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Cómo citar

1.
Paula CG, Fertonani FL, Batistuti JP. Aplicação de eletrodo sólido com filme intermetálico ag-hg, para a determinação de sucos de frutas in natura e industrializados. Rev Inst Adolfo Lutz [Internet]. 14 de diciembre de 2014 [citado 23 de junio de 2026];73:QA-1/1. Disponible en: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33017
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Resumen

neste trabalho desenvolveu-se um método eletroanalítico em superfície de eletrodo sólido com filme intermetálico Ag2Hg3,02 (AgSIE), para a determinação do ácido fólico (FA).
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Derechos de autor 2014 Revista del Instituto Adolfo Lutz

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