Palabras clave
sorbitol, identificação
cromatografia em camada delgada, na identificação e separação do sorbitol
cromatografia em camada delgada, na identificação e separação do sorbitol
Cómo citar
1.
Lara WH, Yabiku HY. Método para identificação de sorbitol por cromatografia em camada delgada. Rev Inst Adolfo Lutz [Internet]. 30 de diciembre de 1974 [citado 22 de julio de 2024];34(1-2):79-81. Disponible en: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/37060
Resumen
É descrito um método de cromatografia em camada delgada para identificação do sorbitol, em presença de seus possíveis contaminantes (rnanítol, maltose, glicose, xilose, frutose, sacarose) . O sol vente é uma mistura de água, propanol e acetato de etila e o revelador, uma solução de permanganato de potássio. O método detecta até 0,5 ug/uI de sorbitol e separa nitidamente até 5% de manitol em sorbitol.
Citas
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alimentos, alterado pelo Decreto n.o 691 de 13 de março de 1962. Diário Oficial da União, Brasília,DF, 9 abro 1955.
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Derechos de autor 1974 Revista del Instituto Adolfo Lutz
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