Resumo
Foram feitas dosagens de nitrato em águas minerais pelos métodos da adição de padrão e da curva-padrão com o eletrodo seletivo e os resultados foram comparados com os obtidos pela técnica da redução pela coluna de cádmio. Estudo da interferência de Íons cloreto na determinação de nitrato pelo processo potenciométrico foi também efetuado neste trabalho. Os resultados obtidos pelos dois métodos analíticos testados foram satisfatórios e bastante semelhantes, sendo que para análise de rotina o método do eletrodo seletivo é o recomendado.
Referências
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2. Ibid. p. 187.
3. BARRADO, E.; BERNAL, J.L. & DEBÁN, L. - Electrodo selectivo de nitratos. 11.
Aplicaciones. Afinidad, Espanha, 38:209-14, 1981.
4. BRINKHOFF, H.C. Analysís of the nitrate con.tan t of surface water and
effluent water. Application of a plastic-membrano nttrate-selectíve electrode in
watcr quality monitors. Environ. Sci. Technol., 12: 1392-94, 1978.
5. FALCÃO, H. - Perfil analítico de águas minerais. Rio de Janeiro, Depart. Nac.
Produção Animal, 1978. p. 14-15. (Bol. nº 49, vol. II)
6. LARA, W.H.; TAKAHASHI, M.Y. & YABIKU, H.Y. - Níveis de nitratos em alimentos infantis. ReV, Inst. Adolfo Lutz, 40:147-52, 1980.
7. MILHAM, P.J.; AWAD, A.S.; PAULL, R.E. & BULL, J.H. - Analysis of plants, soils and waters for nitrate by using an ion-selective eletrode, Analyst, 95 :7'H-7, 1970.
8. PAUL, J.L. & CARLSON, R.M. Nitratedetermination in plant extracts by the
nitrate electrode. J. agric. Food Chem., 16:767-8, 1968.
9. SÃO PAULO. Instituto Adolfo Lutz - Normas analíticas do Instituto Adolfo Lute.
v. 1: métodos químicos e físicos para análise de alimentos. 3ª edição. São Paulo, 1985.
2. Ibid. p. 187.
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Copyright (c) 1984 Jorge J. do Vale Oliveira, Odair Zenebon, Cecília C. M. dos Santos
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