Vibrio parahaemolyticus isolados de pescados do estuário da Lagoa dos Patos

Camile Milan; Débora Rodrigues Silveira; Janaina Viana da Rosa; Cláudio Dias Timm

doi:10.53393/rial.2015.v74.33468

Vol. 74 No. 2 (2015), BRIEF COMMUNICATION

Vol. 74 No. 2 (2015)

Vibrio parahaemolyticus isolated from fishes captured from the Lagoa dos Patos estuary

BRIEF COMMUNICATION

https://doi.org/10.53393/rial.2015.v74.33468

Published 2016-03-28

Camile Milan⁺⁻
Débora Rodrigues Silveira⁺⁻
Janaina Viana da Rosa⁺⁻
Cláudio Dias Timm⁺⁻

Camile Milan

Universidade Federal de Pelotas, Faculdade de Veterinária, Laboratório de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Pelotas, RS

Débora Rodrigues Silveira

Universidade Federal de Pelotas, Faculdade de Veterinária, Laboratório de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Pelotas, RS

Janaina Viana da Rosa

Universidade Federal de Pelotas, Faculdade de Veterinária, Laboratório de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Pelotas, RS

Cláudio Dias Timm

Universidade Federal de Pelotas, Faculdade de Veterinária, Laboratório de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Pelotas, RS

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Keywords

fish
shrimp
Farfantepenaeus paulensis
Mugil platanus
Paralichthys orbignyanus

How to Cite

1.

Milan C, Silveira DR, Rosa JV da, Timm CD. Vibrio parahaemolyticus isolated from fishes captured from the Lagoa dos Patos estuary. Rev Inst Adolfo Lutz [Internet]. 2016 Mar. 28 [cited 2024 Jul. 22];74(2):151-5. Available from: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33468

Abstract

Lagoa dos Patos estuary is an important artisanal fishing pole because it represents an area for breeding several species of fish and shellfish. Water is directly influenced by meteorological factors, which interfere in the ocean water into the estuary and flow, reflecting on the salinity. For this reason, there is the possibility of V. parahaemolyticus be found in the lagoon estuary; consequently the fish caught from these place could offer risks to the health of consumers. The objective of this study was to evaluate the presence of V. parahaemolyticus in the Lagoa dos Patos estuary, and in the fishes captured from small-scale fishing and processing. Fifty-six samples of fish caught from the Lagoa dos Patos estuary were analyzed for the presence of V. parahaemolyticus. Three of five species analyzed, shrimp (Farfantepenaeus paulensis), mullet (Mugil platanus) and sole (Paralichthys orbignyanus) harbored this microorganism. These results serve as a warning for providing the best technical oversight to the production of fish, and also the adoption of hygienic and sanitary measures to prevent the risk of transmission of this pathogen to consumers. This is the first report on the isolation of V. parahaemolyticus from F. paulensis, M. platanus and P.orbignyanus.

https://doi.org/10.53393/rial.2015.v74.33468

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