Keywords
metallic packagings
acid food
determinations
lead
iron and tin
flame atomic absorption spectrophotometry
indutively coupled plasma atomic emission spectroscopy
acid food
determinations
lead
iron and tin
flame atomic absorption spectrophotometry
indutively coupled plasma atomic emission spectroscopy
How to Cite
1.
Garrido NS, Pascuet NS, Murata LTF, Alcântara MR da S de, Nunes MCD, Sakuma AM. Quality control of revested metallic packagings for acid food. Rev Inst Adolfo Lutz [Internet]. 1995 Dec. 29 [cited 2024 May 18];55(2):67-72. Available from: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/36542
Abstract
The five main kinds 01'metalic packagings made in Brazil and used for acid food were analysed according to brazilian legislation. Chloroforrn, methyl ethyl ketone and N,N dimethylformarnide, were tested as alternative solvents to determine the organic residue after cession tests. 40% of lhe analised sample showed total residue values above the limits permitted by brazilian regulation. The results showed that chloroform was the best solvent for the extraction. Levels of Iead, iron and tin migrated from these metalics packagings were also determined. DESCRIPTORS: metallic packagings, acid food, determinations: lead, iron and tin, flame atomic absorption spectrophotometry, indutively coupled plasma atomic emission spectroscopy.
References
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