v. 55 n. 2 (1995)

Marli Ueda, Hatune Tanaka, Jonas J. Kisielius, Paulo P. Joazeiro, Dalton R. Weigl

57-65

Diagnóstico rápido de vírus por microscopia eletrônica

https://doi.org/10.53393/rial.1995.55.36541

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1995.55.36541

Neusa Santesso Garrido, Neus Sadocco Pascuet, Lúcia Tieco Fukushima Murata, Maria Rosa da Silva de Alcântara, Maria Cecília Depieri Nunes, Alice Momoyo Sakuma

67-72

Controle de adequação de embalagens metálicas revestidas para alimentos ácidos

https://doi.org/10.53393/rial.1995.55.36542

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1995.55.36542

Marlene Correia, Márcia Bittar

73-77

Metodologia de análise microscópica para a avaliação das condições higiênicas em misturas para o preparo de sopas e de risotos

https://doi.org/10.53393/rial.1995.55.36543

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1995.55.36543

Guilherme Prado, Nicézio Janssen Almeida Pinto, Marize Silva de Oliveira

79-84

Incidência de aflatoxinas em milho (Zea mays L.) com diferentes níveis de umidade, após tratamento com fungicida, armazenado em atmosfera com e sem aeração

https://doi.org/10.53393/rial.1995.55.36545

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1995.55.36545

Berenice Mandel Brigido, Maria Irene C. Badolato, Valéria P. Silva Freitas

85-90

Contaminação de amendoim e seus produtos comercializados na região de Campinas, SP, por aflatoxinas durante o ano de 1994

https://doi.org/10.53393/rial.1995.55.36546

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1995.55.36546

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