v. 65 n. 3 (2006) | Revista do Instituto Adolfo Lutz

ARTIGO DE REVISÃO

Ana Caroline Braun, Patrícia Pranke

146-156

Potencialidades da terapia com células-tronco na regeneração hepática

https://doi.org/10.53393/rial.2006.65.32857

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2006.65.32857

Adriana Luchs

157-164

Transdução de sinal: um olhar sobre a insulina

https://doi.org/10.53393/rial.2006.65.32858

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2006.65.32858

ARTIGO ORIGINAL

Guilherme Prado, Alexandre S. Leal, Marize S. Oliveira, Jovita E. C. M. Gazzinelli, Ionara F. R. Vieira, Adriana S. Lima, Adriana S. Lima, Ana Paula A. Moreira, Mabel A. Caldeira

165-170

Influência da irradiação gama na destruição de fumonisina B1 em farinha de milho e de aflatoxina M1 em leite fluido e em pó

https://doi.org/10.53393/rial.2006.65.32859

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2006.65.32859

Adriana Palma de Almeida, Janete Alaburda, Valter Ruvieri, Myrna Sabino

171-175

Ocratoxina A em amostras de uva passa comercializadas em São Paulo, Brasil

https://doi.org/10.53393/rial.2006.65.32860

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2006.65.32860

Rejane Weissheimer de Abreu, Sônia França Correia Barbosa, Jussara C. de M. Della Torre, Jaim Lichtig, Odair Zenebon

176-180

Detecção de glúten em alimentos por meio de ELISA

https://doi.org/10.53393/rial.2006.65.32861

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2006.65.32861

Carmen Silvia Kira, Márcia Liane Buzzo, Maria de Fátima Henriques Carvalho, Maria Cristina Duran, Alice Momoyo Sakuma

181-185

Avaliação dos teores de ferro em farinhas de trigo fortificadas, São Paulo, Brasil

https://doi.org/10.53393/rial.2006.65.32862

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2006.65.32862

Tiago André Kaminski, Leila Picolli da Silva, Milena Bagetti

186-193

Composição centesimal e mineral de diferentes formulações de multimisturas provenientes da região central do Rio Grande do Sul

https://doi.org/10.53393/rial.2006.65.32863

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2006.65.32863

Rosangela C. Quintana, Lílian C. Carneiro

194-198

Avaliação do leite in natura comercializado clandestinamente no município de Morrinhos, GO

https://doi.org/10.53393/rial.2006.65.32864

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2006.65.32864

Claudia R. B. Silva, Aline Cristina Nabuco, Bruna R. Moretti, Ana Lúcia Barretto Penna

199-203

Efeito da adição de Streptococcus thermophilus como cultura adjunta na maturação e caracterização físico-química e sensorial de queijo Prato

https://doi.org/10.53393/rial.2006.65.32865

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2006.65.32865

Rejane Alexandre S. Graciano, Márcia Bittar Atui, Márcia N. Dimov

204-208

Avaliação das condições higiênico-sanitárias de cominho e pimenta do reino em pó comercializados em cidades do Estado de São Paulo, Brasil, mediante a presença de matérias estranhas

https://doi.org/10.53393/rial.2006.65.32866

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2006.65.32866

Mariângela Tirico Auricchio, Adriana Bugno, Adriana Aparecida Buzzo Almódovar, Tatiana Caldas Pereira

209-212

Avaliação da atividade antimicrobiana de preparações de própolis comercializadas na cidade de São Paulo

https://doi.org/10.53393/rial.2006.65.32867

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2006.65.32867

Edenilson Eduardo Calore, Emerson Narciso

213-216

Alterações histológicas no coração de ratos expostos a compostos organofosforados por tempo prolongado

https://doi.org/10.53393/rial.2006.65.32868

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2006.65.32868

Antonio M. Barbosa Junior, Dângelly L. F. M. de Mélo, Patrícia O. Santos, Maria de Fátima Travália, Rita de C. Trindade

217-221

Avaliação dos exames laboratoriais para o diagnóstico das meningites infecciosas no estado de Sergipe, durante o período de 1997 a 2003

https://doi.org/10.53393/rial.2006.65.32869

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2006.65.32869

COMUNICAÇÃO BREVE

Suely Yoko Mizuka Ueki, Ana Lívia Geremias, Letícia Lisboa Moniz, Fábio Oliveira Latrilha, Artemir Coelho de Brito, Carmen Maria Saraiva Giampaglia, Fernanda Cristina dos Santos Simeão, Maria Alice Silva Telles

222-224

Cabine de segurança biológica: efeito da luz ultravioleta nas micobactérias

https://doi.org/10.53393/rial.2006.65.32870

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2006.65.32870