v. 55 n. 1 (1995)

v. 55 n. 1 (1995)

Publicado em junho 30, 1995
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ARTIGO ORIGINAL

Liliana Brancacio Bacetti, Miguel Falcone
1-6
Estudo sobre a produção de banana verde frita a partir da variedade nanicão (Musa cavendishii Lamb)
https://doi.org/10.53393/rial.1995.55.36549
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1995.55.36549
Liliana Brancacio Bacetti, Miguel Falcone
7-11
Conservação de bananas verdes da variedade nanicão (Musa cavendishii Lamb).
https://doi.org/10.53393/rial.1995.55.36550
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1995.55.36550
Alda Verônica de Soza Livera, Enayde de Almeida Mélo, na Celia Oliveira dos Santos, Nonete Barbosa Guerra
13-18
Caracterização bromatológica da batata-de-pedra (Mandevilla tenuifolia)
https://doi.org/10.53393/rial.1995.55.36551
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1995.55.36551
Maria das Graças Adelino Alkmin, Ilka Maria Landgraf, Carmo Elias Andrade Melles
19-24
Avaliação do teste de látex comparativamente à cultura e à imunoeletroforese cruzada no diagnóstico de meningites bacterianas
https://doi.org/10.53393/rial.1995.55.36558
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1995.55.36558
Maria Isabel de Oliveira, Lourdes Rehder de Andrade Vaz de Lima, Gildete Patriota de Andrade, Luís Fernando de Macedo Brígido, Ronaldo Zucatelli Mendonça
25-29
Produção de um antígeno de sarampo por multiplicidade de infecção com rendimento e reprodutibilidade
https://doi.org/10.53393/rial.1995.55.36559
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1995.55.36559
Deise Aparecida Pinatti Marsiglia, Maria Lima Garbelotti, Odair Zenebon
31-38
Produtos amiláceos enriquecidos com soja e glúten, comercializados na cidade de São Paulo: Avaliação da qualidade nutricional através dos parâmetros físico-químicos
https://doi.org/10.53393/rial.1995.55.36560
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1995.55.36560
Mauro Cintra GIUDICE
39-43
Aspectos gerais das micoses com caráter de zoonoses em pacientes com AIDS
https://doi.org/10.53393/rial.1995.55.36562
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1995.55.36562
Lucia K.O. Yuyama, Silvia M.F. Cozzolino
45-50
Determinação dos teores de Zn, Fe, Ca, Se, Cu, K, Mg e Mn na dieta regional de Manaus, AM
https://doi.org/10.53393/rial.1995.55.36563
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1995.55.36563
Otilia Ferreira Novo, Mariangela Tirico Auricchio, Adriana Bugno, Elaine Marra Azevedo, Lílian W. F. V. Arbex
51-55
Controle de esterilidade de correlatos utilizados na cidade de São Paulo
https://doi.org/10.53393/rial.1995.55.36564
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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.1995.55.36564