v. 61 n. 2 (2002)

v. 61 n. 2 (2002)

Publicado em dezembro 30, 2002
https://doi.org/10.18241/rial.v61i2
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ARTIGO ORIGINAL

Sabria Aued-Pimentel, Emy Takemoto, Regina S. Minazzi-Rodrigues, Elza S. G. Badolato
69-75
Azeite de oliva: incidência de adulterações entre os anos de 1993 a 2000
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André F. Massaro, Luiz Antonio de A. Pinto
77-84
Enriquecimento protéico de farelo de arroz desengordurado, com sangue bovino, utilizando a técnica de leito de jorro
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Marlene Correia, Maria José Roncada
85-90
Padronização de método e quantificação de matérias estranhas e filamentos micelianos. I. Doces de frutas em pasta
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Roberta M. Blanco, Vânia T. G. Inumaru, Maria Conceição Martins, Carmen M.S. Giampaglia, Suely Y.M. Ueki, Erica Chimara, Júlia T.U. Yoshida, Maria Alice S. Telles
91-6
Estratégias para a identificação de espécies do complexo Mycobacterium fortuitum
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Luzia S. U. Yamamoto, Marina Y. S. Maeda, Janaína E. Pittoli, Evandro S. de Mello, Luciana de O. Leandro, Alda Wakamatsu, Celso di Loreto
97-101
Cinética celular em lesões pré-invasivas e invasivas do epitélio escamoso cervical: estudo morfológico e imunoistoquímico
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Helena H. Taniguchi, José Eduardo Tolezano, Rui Larosa, Carlos R. Elias, Eunice A. B. Galati
103-12
Observações ecológicas de flebotomíneos em área endêmica de leishmaniose tegumentar americana (LTA) no município de Eldorado, Vale do Ribeira, Estado de São Paulo, Brasil, 1996-1997. I – Sazonalidade e freqüência de L. ayrozai em diferentes ecótopos com a
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Jaqueline Otero Silva, Silvio Antônio Franceschini, Regina Célia Candido
113-20
Presença de leveduras em mucosas e fezes de indivíduos aparentemente saudáveis e de pessoas com sintomas de infecção fúngica
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ARTIGO TÉCNICO

Silvia M. Bueno, Maria do Rosário V. Lopes, Rejane A. S. Graciano, Eliana C. B. Fernandes, Crispin H. Garcia-Cruz
121-6
Avaliação da qualidade de polpas de frutas congeladas
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José Augusto de R. Barbosa, Evelyn O. Sarmento, José Eduardo de R. Barbosa, José Carlos Faraco, Renata S. Fontes
127-30
Avaliação de dois sistemas para coleta de sangue de carneiro utilizado no preparo de meios de cultura
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COMUNICAÇÃO BREVE

Christiane A. Ristori, Marco A. dos S. Pereira, Dilma S. Gelli
131-3
O efeito da pimenta do reino preta moída frente a contaminação in vitro com Salmonella Rubislaw
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COLABORADORES

Agradecimentos aos relatores
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