v. 59 n. 1-2 (2000) | Revista do Instituto Adolfo Lutz

ARTIGO ORIGINAL

Gisélia Campos, Regina Célia Della Modesta

7-14

Diferenças sensoriais entre mel floral e mel de melato

https://doi.org/10.53393/rial.2000.59.35029

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2000.59.35029

Maria Alice S. Telles, Alessandra Mosca

16-9

Avaliação da técnica de microdiluição em placa para determinação de concentração inibitória mínima da isoniazida em cepas de Mycobacterium tuberculosis

https://doi.org/10.53393/rial.2000.59.35031

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2000.59.35031

Guilherme Prado, Marize S. de Oliveira, Mariem R. da Cunha, Maria de Fátima Gomides, Fabiana M. Abrantes, Luciana G. dos Santos, Thaís Veloso, Rita E. de S. Barroso

21-5

Ocorrência de patulina em suco de maçã por cromatografia líquida de alta eficiência

https://doi.org/10.53393/rial.2000.59.35033

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2000.59.35033

Lucia K. O. Yuyama, Jaime P. L. Aguiar, Sonja H. M. Macedo, Fernando H. Alencar, Dionisia Nagahama, Déborah I. T. Fávaro, Claudia Afonso, Marina B. Vasconcellos, Silvia M. F. Cozzolino

27-32

Avaliação da alimentação de pré-escolares de Barcelos e Ajuricaba, Estado do Amazonas

https://doi.org/10.53393/rial.2000.59.35034

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Ivete A. Z. C. de Almeida, Jacqueline T. M. Peresi, Inara S. de Carvalho, Elisabete C. A. Rodrigues, Denise F. Marques, Ana T. Tavechio, Sueli A. Fernandes

33-7

Salmonella: sorotipos identificados na região de São José do Rio Preto/SP, no período de 1990 - 1999

https://doi.org/10.53393/rial.2000.59.35051

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2000.59.35051

Maria Helena Iha, Rosa Maria D. Fávaro, Marina M. Okada, Sônia de Paula T. Prado, Alzira Maria M. Bergamini, Maria Aparecida de Oliveira, Neusa S. Garrido

39-44

Avaliação físico-química e higiênico-sanitária do suco de laranja fresco engarrafado e do suco pasteurizado

https://doi.org/10.53393/rial.2000.59.35052

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2000.59.35052

Amélia D. Pereira, Marcia B. Atui, Domingas M. A. G. V. Torres, Ana Célia S. Mangini, Claydes Q. Zamboni

45-9

Incidência de parasitos da família Anisakidae em bacalhau (Gadus morhua) comercializado no Estado de São Paulo

https://doi.org/10.53393/rial.2000.59.35053

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2000.59.35053

Beatriz Pisani, Marise Simões, Maria Angela G. Prandi, Marilu M. M. Rocha, Célia R. Gonçalves, Tânia M. I. Vaz, Kinue Irino

51-6

Surto de bacteriemia por Pseudomonas aeruginosa na unidade de hemodiálise de um hospital de Campinas, São Paulo, Brasil

https://doi.org/10.53393/rial.2000.59.35054

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2000.59.35054

COLABORADORES

Agradecimentos aos relatores

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BIAL - Boletim do Instituto Adolfo Lutz

Pedro Luiz Silva Pinto, Cristiano Corrêa A. Marques, Marilena Oshiro, Silvana Tadeu Casagrande, Márcia Regina Pennacino do Amaral Mello, Maria Ângela Pompeu Zorzetto, Daisy Nakamura Sato

1-26

Boletim do Instituto Adolfo Lutz - BIAL

https://doi.org/10.53393/rial.2000.59.37274

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DOI: https://doi.org/10.53393/rial.2000.59.37274